Telur dan Keamanan Pangan

advertisement, silahkan kunjungi sensor parkir rsc 2 titik

Kita cenderung lupa bahwa telur seperti daging mentah, ikan dan unggas dan perlu diperlakukan seperti itu, dari penyimpanan untuk penanganan untuk memasak.Selalu simpan telur dalam lemari es setelah membeli mereka dan tidak pernah meninggalkan mereka unrefrigerated selama lebih dari dua jam. Jika ada telur retak terbuka, mengosongkan isinya ke wadah kedap udara dan mendinginkan, menggunakan mereka dalam waktu dua hari. Jika Anda ingin membekukan telur, selalu mengalahkan mereka dan kemudian membekukan mereka dalam wadah kedap udara. Tidak pernah membekukan telur utuh.Masak telur sampai kuning yang tegas dan tidak pernah membiarkan hidangan finish menjadi berair, termasuk orak-arik telur atau digoreng. Jika Anda menggunakan telur mentah dalam resep, termasuk kue, brownies dan seperti, harus dimasak segera sampai mereka mencapai suhu minimal 160 derajat Fahrenheit dan jika ini tidak mungkin, campuran harus didinginkan dan digunakan dalam hari. Tidak pernah makan telur termasuk mentah sebagai rumah dibuat saus dan minuman seperti eggnog.Beberapa resep yang Anda harus berhati-hati tentang adalah buatan sendiri es krim dan meringue kecuali campuran telur dimasak terlebih dahulu untuk setidaknya 160 derajat Fahrenheit. Jangan menggunakan frosting, cambuk dan resep icing yang menggunakan telur mentah. Jika Anda menggunakan meringue untuk pai atas, mereka harus dimasak pada setidaknya 350 derajat Fahrenheit selama 15 menit. Jika Anda perlu menggunakan cambuk aman, gunakan putih telur dipasteurisasi atau whipped cream.Jika resep Anda tidak menelepon untuk telur mentah, itu paling aman untuk pertama mencampur telur dengan salah satu bahan cair lainnya dan hangat sampai mencapai 160 derajat Fahrenheit, aduk terus. Kemudian campur dengan bahan lain dan memasak atau memanggang. Ketika kue resep berbasis telur seperti quiche atau casserole, gunakan termometer untuk memastikan bahwa tengah piring mencapai 160 derajat Fahrenheit ketika diukur.

advertisement, silahkan kunjungi http://sensorparkir.com/